Semakin banyak masyarakat yang tertarik untuk menjalani bisnis wirausaha karena memang ternyata bisa memberikan hasil yang menjanjikan jika ditekuni. Salah satunya adalah bisnis cilok, banyak artikel yang mengulas cara membuat cilok membuat jajanan khas Bandung yang satu ini bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja yang ingin mempelajarinya.

Cilok merupakan jenis jajanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari bahan tepung aci atau tepung tapioka. Jajanan ini memiliki bentuk bulat mirip bakso dengan tekstur kenyal, bedanya cilok dibuat dengan tambahan sedikit atau bahkan tanpa daging di dalamnya. Hal itu yang membuat tekstur jajanan cilok menjadi lebih kenyal dibandingkan bakso.

Kisah Penjual Cilok dari Jajanan yang Dijual di Jalanan Hingga Menjadi Pebisnis Sukses

Siapa yang menyangka hanya dengan berjualan cilok bisa menjadi seorang pebisnis yang sukses dengan omzet jutaan bahkan puluhan juta rupiah. Berikut ini ada beberapa kisah sukses yang mungkin bisa menginspirasi Anda untuk menekuni bisnis yang terlihat sepele sekalipun.

1. Cilok Edy

Berawal dari usaha berjualan cilok yang dilakukan oleh seorang tukang becak bernama Edy, jajanan cilok menjadi pilihannya karena ayahnya juga berjualan cilok di Pulau Bali. Apalagi saat itu jajanan cilok belum begitu dikenal dan mayoritas menggunakan cara membuat adonan cilok tanpa tambahan daging. Hal itu membuat Edy berpikir untuk membuat jajanan cilok yang terbuat dari tambahan daging sapi sehingga memiliki nutrisi baik sebagai jajanan anak.

Edy menjual jajanan cilok di berbagai sekolah yang terdapat di sekitar tempat tinggalnya. Usaha jajanan cilok yang dilakoninya sempat tak mendapatkan keuntungan yang kemudian membuat Edy putus asa kemudian kembali menekuni pekerjaan menjadi tukang becak. Namun dukungan dari istrinya membuat Edy kembali menekuni usaha jajanan cilok dan membuatnya dengan cita rasa yang lebih lezat ditambah dengan bumbu gurih yang semakin membuat banyak orang menyukai jajanan cilok.

Seiring dengan berjalannya waktu, permintaan cilok pun semakin bertambah yang kemudian membuat Edy memutuskan untuk menambah modal usahanya. Kemudian bisnisnya mulai berjalan lancar dan sukses hingga kini memiliki banyak cabang usaha di beberapa daerah.

2. Cilok Utari

Cilok yang satu ini dari namanya saja sudah bisa ditebak bahwa penjualnya adalah seseorang yang berparas manis dan cantik. Jajanan cilok yang dijual di area sekitar Bandara Adi Sumarno, Kota Solo ini memang selalu laris manis setiap harinya. Dagangan cilok Utari hanya dijual dengan menggunakan gerobak sederhana namun selalu habis hanya dalam hitungan jam saja.

Jajanan cilok Utari ini memiliki rasa yang enak dan gurih dengan berbagai macam isian dari mulai cilok aci hingga tahu cilok yang lezat. Tercatat cilok Utari bisa terjual lebih dari 25 dandang dalam hari saja. Harga cilok yang murah yaitu Rp.500,- per buahnya disajikan ketika masih panas baru diangkat dari dandang, lengkap dengan menggunakan bumbu saos cair yang enak.

3. Cilok Mochilok

Cilok Mochilok ini dibuat oleh seorang pria yang bernama Imanudin yang menjual ciloknya dengan cara unik dan lain daripada yang lain, yaitu dengan cara dibakar dan diberi bumbu yang lebih modern. Umumnya cara membuat cilok disajikan dengan cara dikukus kemudian diberi baluran bumbu saus kacang.

Imanudin sendiri melihat peluang yang kini menjadi jajanan trending di kalangan anak muda, kemudian menerapkannya ke jajanan tradisional yaitu cilok namun disajikan dengan cara dibakar dengan dibaluri bumbu barbeque dan kemudian diberi saus mayones yang lezat.

Inovasi yang dilakukan oleh Imanudin ini ternyata sukses dan menjadi favorit anak muda di Bandung kala itu. Hal itu yang mengantarkannya menjadi pebisnis cilok yang kini memiliki 6 gerai cilok Mochilok yang tersebar di wilayah Ciamis, Bandung dan Jakarta.

Menurut Imanudin, dalam sehari ia bisa menjual cilok sebanyak 3000 butir dengan harga dari mulai 2 ribu hingga 5 ribu rupiah. Dengan omzet yang lumayan setiap bulannya, Imanudin pun yakin bisa menambah cabang di beberapa tempat lagi.

Itulah beberapa kisah inspirasi dari para penjual jajanan cilok yang menuai sukses meski hanya berjualan jajanan jalanan. Yang terpenting adalah kita mau berusaha dan memiliki kreasi sendiri sehingga bisa menyajikan jajanan yang unik serta lain daripada yang lain sehingga menarik daya minat pembeli.

Resep dan Cara Membuat Cilok yang Beragam

Jika Anda mencari di internet, maka akan menemukan di banyak daerah bahwa jajanan yang terbuat dari bahan aci atau tapioka memang sedang trending dan banyak disukai oleh masyarakat masa kini. Sebut saja dari mulai cilok, cimol, seblak hingga cireng memang memiliki posisi paling atas pada deretan jajanan jalanan yang kekinian.

Banyak penjual yang memiliki kreasi tersendiri dalam cara membuat jajanan cilok ini sehingga memiliki hasil buatan yang cukup berbeda dengan yang lainnya. Ada jenis cilok yang disajikan dengan menggunakan bumbu kacang, ada juga yang menyajikannya dengan cara digoreng, dibakar hingga cilok yang memiliki aneka ragam isian yang lezat. Namun secara umum cara membuat cilok memang sangat sederhana dan bisa dilakukan oleh semua orang tanpa proses yang rumit.